.jpg)
Pelaksanaan sertifikasi uji
kompetensi tenaga kerja pariwisata oleh LSP Pariwisata Wiyata Nusantara tahun
2013 juga terlaksana atas kerjasama dengan Badan Nasional Sertifikasi Profesi
(BNSP) yaitu dalam Program Sertifikasi Kompetensi Kerja (PSKK) tahun Anggaran
2013. Kegiatan ini diikuti oleh Perguruan Tinggi dan beberapa hotel di Daerah
Istimewa Yogyakarta dan Jawa Timur. Bidang yang diujikan adalah Hotel dan
Restoran yang meliputi skema Front Office, Food and Beverage Service, Food and
Beverage Product, dan House Keeping. Perguruan Tinggi yang mengikuti
sertifikasi uji kompetensi adalah STP AMPTA Yogyakarta dan Universitas Negeri
Yogyakarta, Program Studi Pendidikan Teknik Boga. Sertifikasi uji kompetensi
diikuti oleh mahasiswa tingkat akhir, sehingga diharapkan ketika sudah lulus
nanti mereka sudah dinyatakan kompeten dan mampu bersaing di dunia kerja yang
sesungguhnya. Kegiatan sertifikasi uji kompetensi ini sangat didukung oleh
Kaprodi Pendidikan Teknik Boga Universitas Negeri Yogyakarta, ibu Sutriyati
Purwanti, M.Si.
BNSP melakukan pengawasan
lapangan untuk pelaksanaan Program Sertifikasi Kompetensi Kerja (PSKK) tahun
Anggaran 2013 yang dilaksanakan oleh LSP Pariwisata Nusantara di Universitas
Negeri Yogyakarta (UNY). Hal tersebut bertujuan untuk melihat apakah PSKK
dilaksanakan dengan baik atau tidak. BNSP menugaskan ibu Hasnawati S.K.M.,
M.Kes dan Dra. Inda Mapiliandari, M.Si. Di damping oleh pihak LSP Pariwisata
Wiyata Nusantara yaitu ibu Hj. Suharti, MM selaku Direktur, ibu Dr. Ir. Henny
Welsa, SE., MM selaku Wakil Direktur, bapak Zahir Ravana Zubir, MM., M.Si
selaku Manajer Sertifikasi, dan ibu Dewi Kusuma Wardani, SE., S.Psi, M.Sc.Ak
selaku Manager Manajemen Mutu, perwakilan dari BNSP memantau jalannya uji
kompetensi. Skema yang diujikan yaitu Food and Beverage Product (Kitchen)
dengan peserta mahasiswa tingkat akhir Program Studi Pendidikan Teknik Boga Universitas
Negeri Yogyakarta. Asesor kompetensi yang bertugas yaitu bapak I Made Witara
yang merupakan chef Jogjakarta Plaza Hotel dan juga menjabat sebagai Ketua ICA
(Indonesian Chef Asociation) Yogyakarta dan bapak Hermawan Prasetyanto yang
merupakan Dosen di STP AMPTA Yogyakarta dan juga sekretaris ICA
Yogyakarta. Setelah menyaksikan jalannya
uji kompetensi, ibu Hasna dan ibu Inda menyatakan bahwa pelaksanaan uji
kompetensi yang dilakukan oleh LSP Pariwisata Wiyata Nusantara sangat baik dan
sudah sesuai dengan prosedur yang ada. LSP Pariwisata Wiyata Nusantara
merupakan Lembaga Sertifikasi Profesi yang bernaung di bawah Universitas
Sarjanawiyata Tamansiswa yang menganut nilai-nilai luhur pendidikan sehingga
dalam pelaksanaan kegiatan dilakukan dengan serius dan berkualitas.
-----------------
